Posyantek Desa Langere Gelar Pelatihan Inovasi Olahan Rumput Laut Jadi Makanan Bergizi

BUTON UTARA – SIBERSULTRA.com

Pos Pelayanan Teknologi Tepat Guna (Posyantek) Agar Sejahtera Desa Langere, Kecamatan Bonegunu, Kabupaten Buton Utara (Butur), melaksanakan pelatihan inovasi pengolahan rumput laut menjadi makanan bergizi.

Kegiatan yang digelar di Gedung Serbaguna Desa Langere ini merupakan bagian dari program kerja Posyantek dalam mendorong pemanfaatan potensi lokal desa.

Pelatihan tersebut dihadiri berbagai pemangku kepentingan, antara lain Tenaga Ahli (TA) Kabupaten, pendamping kecamatan, pendamping lokal desa, perangkat Desa Langere, perwakilan Dinas Perikanan, kader pemberdayaan masyarakat desa, serta peserta dari kelompok pelatihan.

Pelatihan menghadirkan dua orang narasumber dari Dinas Perikanan Kabupaten Buton Utara yang membidangi pengolahan hasil perikanan.

Para peserta dibekali pengetahuan dan keterampilan mengolah rumput laut menjadi berbagai produk pangan bergizi dan bernilai ekonomis.

Pemerintah Desa Langere berharap Posyantek terus berinovasi sesuai dengan potensi desa yang dimiliki.

Pemerintah desa juga mendorong agar Posyantek Desa Langere mampu bersaing dan berkembang sejajar dengan Posyantek desa-desa lain di Indonesia.

Dalam kegiatan itu, Tenaga Ahli Kabupaten dalam sambutan pembukaan kegiatan menyampaikan bahwa Posyantek merupakan langkah strategis dalam meningkatkan kemandirian masyarakat melalui penerapan teknologi tepat guna yang efisien, ramah lingkungan, dan sesuai kebutuhan lokal.

“Dengan adanya Posyantek ini, kami berharap masyarakat semakin mudah mengakses informasi serta pendampingan teknologi yang dapat meningkatkan produktivitas dan nilai tambah hasil usaha mereka,” ujarnya.

Pengurus Posyantek Desa Langere, Jean Arsat, menegaskan bahwa pelatihan ini sangat penting mengingat besarnya potensi sumber daya alam yang dimiliki desa, khususnya rumput laut, yang dapat diolah menjadi produk bernilai ekonomi untuk menunjang kesejahteraan keluarga.

“Rumput laut yang ada di Desa Langere dapat diolah menjadi berbagai produk seperti kerupuk, dodol, hingga es krim. Melalui pelatihan ini, kami berharap masyarakat terus mengembangkan kreativitas dan mengelola sumber daya alam secara berkelanjutan,” kata Jean kepada media ini, Sabtu (20/12/2025).

Ia menambahkan, pengurus Posyantek Desa Langere akan terus berinovasi, terutama dalam pengolahan rumput laut menjadi makanan konsumsi yang bermanfaat bagi masyarakat, tidak hanya di Desa Langere, tetapi juga secara umum di Kabupaten Buton Utara.

“Harapan saya, dengan potensi rumput laut yang ada, Posyantek Desa Langere dan pemerintah daerah dapat bekerja sama menjadikan rumput laut sebagai salah satu komoditas unggulan daerah,” pungkasnya.

Laporan: Redaksi.